Ablandador de carne

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Descripción

En el mercado se puede encontrar una gran variedad de carnes, basándose en la alimentación del animal, la edad, la raza y el proceso de corte de la misma, son factores influyentes en la dureza del producto final. El ablandador de carnes es una solución para estos casos compuesto por encimas que ayuda a romper las fibras más duras de la carne.